サイエンス～シャーベットを作ろう～では、冷蔵庫を使わないシャーベットを作りました。塩の性質により、氷の温度を下げることによりジュースをシャーベット状にすることができます。実験動画を視聴したあと、注意とポイントを意識しながらペアになって協力して作っていきました。

分担しながら氷と塩の分量をはかり、ジュースを混ぜる工程ではペアの生徒さんと声を掛け合って作っていくことができました。なかなかジュースが固まらないときも、塩と氷を少しずつ足してじわじわとシャーベットになる様子を観察していました。

最後は、みんなでオレンジシャーベットをおいしく食べることができました。ぜひ、夏休みの自由研究の参考にしてもらえたらいいなと思います。

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