こんにちは、グッジョブプレイスです。
7月17日は「夏のおやつ✩みたらし団子作り」でした。

工程の説明後，分担を確認しコンロの扱いに注意して活動しました。
白玉粉と豆腐を混ぜる時「耳たぶくらい」のやわらかさを確認して１２等分丸めていきます(*´▽｀*)

安全を再度確認してから，丸めたお団子を沸騰したお湯の中で茹でました。
お団子が浮き上がってからさらに３分間ゆでたのち，水を張ったボウルに取りました。
水で熱を冷ましたお団子をさらに氷水の入ったボウルにさらして冷たく冷やしました。

しっかり水を切って人数分カップに取り分け，黒蜜をかけていただきました。
今日は，調理の役割を分担することで，丁寧な取り組みをすることができました。
でき上ったみたらし団子はつるんとした食感を楽しみことができました。

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